Tortilla moelleuse aux poivrons et chorizo

Tortilla poivrons chorizo

Name: Tortilla poivrons chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poivrons
Ingredients: 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1/2 chorizo fort (ou 1 entier si vous êtes vraiment fan); 7 oeufs moyen; pommes de terre (suffisamment pour remplir la poêle); huile d'olive; sel

Delizioso

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon

1/2 chorizo fort (ou 1 entier si vous êtes vraiment fan)

7 oeufs moyen

pommes de terre (suffisamment pour remplir la poêle)

huile d'olive

sel

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Préparation de la recette

1Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes.

2 Les faire cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce facilement.

3 Il vaut mieux que ce soit trop cuit que pas assez ;) Epépiner les poivrons et les couper en brunoise.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comme je suis fan de poivrons et de chorizo, cette recette de tortilla ne pouvait que me plaire ! Elle est moelleuse et bien épaisse. Vous pourrez la déguster chaude, tiède ou froide selon votre préférence, seule ou avec une salade de saison !

Voir la recette

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Publié le 7 septembre 2016 à 10h42, Modifié le 2 mai 2023 à 09h59