S'ils n'existaient pas, il faudrait vraiment les inventer. Direction la Sicile avec ces arancini qui font le bonheur des italiens mais pas seulement puisque, heureusement pour nous, cette spécialité a depuis longtemps dépassé les frontières du Bel Paese.
Ces boules de riz qui peuvent aussi prendre la forme de cônes sont agrémentées de petits pois, mozzarella et viande hachée, puis sont panées et frites. C'est une délicieuse façon de recycler un reste de risotto.
Pas de friture sans friteuse.
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Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation !
A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
Comédie dramatique de Ryan Murphy d'après une autobiographie d'Elizabeth Gilbert.
Symboles d’opulence par la richesse de leurs ingrédients, les beignets changent de forme, de pâte et de nom pour mieux nous séduire.
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués !
Célébrons-le avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.
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