Idéal pour recycler les restes d'un risotto. Traditionnellement ils sont de la taille d'une orange mais ici j'ai décidé de les faire plus petits comme bouchées pour l'apéro.
Voir la recetteDes boulettes de riz farcies et passées en friture.
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Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
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