Frittata et feta : toutes nos recettes

Une recette extrêmement simple et facile à réaliser d'omelette aux légumes à la poêle ou au four. Les légumes sont à varier en fonction des saisons. J’ai préféré aujourd'hui la cuisson au four mais vous pouvez priviligier la cuisson à la poêle.

Voici un repas bien complet que vous pourrez proposer avec une belle salade. Si vous avez la flemme de faire des poivrons, vous pouvez mettre un autre légume comme des courgettes que vous pourrez poêler à l’étouffée 5 minutes ou des tomates cerises.

La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne ici elle est garnie de petits pois, feta et herbes fraîches. Elle peut être servie comme entrée, chaude ou froide et aussi comme plat principal accompagnée d'une salade par exemple.

Cuite au four, elle en ressort gonflée et moelleuse... à déguster avec un bout de baguette et une petite salade ! Ou à découper en carrés pour l'apéro.

Je vous ai déjà proposé récemment des Frittatas aux épinards, champignons et poivron en format mini individuel. Ou encore, une Frittata à la courgette et à la coriandre à partager il y a quelques temps. Cette dernière m'a inspirée pour la recette du jour, pour laquelle j'ai utilisé ce que j'avais dans mon frigo, confinement oblige.

C'est très pratique pour un repas léger le soir car vite préparé, léger, équilibré et assez modulable en fonction des ingrédients qu'on a sous la main.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'oeuf ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

À la recherche d'une recette de feta pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Depuis que j’ai découvert les frittata, j’en fais régulièrement, ça change des pâtes aux légumes et on peut les revisiter avec les légumes de saison.