Au fait, la frittata c'est quoi ?

Name: Au fait, la frittata c'est quoi ?
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: omelette
Ingredients: omelette; frittata; cuisine italienne

Ne passez pas à côté de cette omelette garnie italienne très simple à réaliser.

Spécialité italienne ressemblant à l'omelette française, la frittata est une préparation à base d'oeufs battus mélangés à du fromage rapé et éventuellement d'autres ingrédients comme des légumes, de la viande et des herbes aromatiques.

Très rapide et facile à préparer, elle se déguste aussi bien chaude que froide, accompagnée d'une salade verte ou de quelques tomates. Les italiens aiment aussi l'utiliser comme garniture de sandwich.

Une sélection par Laurent Bazet

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