Au fait, la frittata c'est quoi ?

Ne passez pas à côté de cette omelette garnie italienne très simple à réaliser.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de frittata : Frittata aux pommes de terre, Galbanino et persil, Frittata aux couleurs de l'automne, Frittata aux aubergines et parmesan, etc.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 02/11/2015.

Recettes des Gourmets

Frittata aux couleurs de l'automne
JE CUISINE DONC JE SUIS - Dans cette recette, j'ai voulu reproduire les couleurs de l'automne, l'ocre, le beige,le jeune et les pourpres.
Frittata aux poivrons et pommes de terre, au four
la conque d'or - Frittata con peperoni e patate,al forno : j'aime beaucoup les frittatas au four. Elles sont moelleuses et plus légères.
1 commentaire
Frittata aux pommes de terre, galbanino et persil
L'Italie dans ma cuisine - Accompagnez-la d'une belle salade de fenouil comme nous, ou de votre salade verte préférée.
Frittata aux aubergines et parmesan
Une cuillerée pour papa - Coupées harmonieusement en cubes et enfilées sur des mini-brochettes, les frittatas feront aussi un très original amuse-bouche ou antipasto pour une soirée apéritif dînatoire.
Frittata de poulet à l'orzo
Nadji - Une frittata qui sort de l'ordinaire, à base de poulet et d'orzo, ces petites pâtes ressemblant à des graines de riz appelées aussi langues d'oiseaux ou tlitli.
Minis frittatas de pomme de terre avec bacon et légumes
Ratatouille et Compagnie - Cette recette est vraiment là pour vous faciliter la vie, que ce soit pour le brunch, pour les petits déjeuners de la semaine ou même en lunch accompagné d’une salade. L’appareil peut se préparer d’avance et lorsqu’on est prêt, hop au four pour 20 minutes.
Frittata végétale aux pousses d’épinards
Epices & moi - Ou comment faire une frittata sans casser d’oeufs !

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Recette idéale pour n'importe quel repas de la journée.

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