Un bon plat de pâtes pour attaquer la semaine !

Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.

Ahh les pâtes... C'est une grande histoire d'amour pour les enfants comme pour les plus grands, et pas seulement pour les italiens qui en ont fait leur spécialité !

Vous n'aurez pas assez d'une vie pour déguster tous les plats possibles à base de pâtes alors commencons simplement par cette petite sélection de recettes qui feront fondre de plaisir les papilles de toute la famille !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Spaghetti à la carbonara

Chef Simon

Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème

Lasagnes à la bolognaise

Chef Simon

Confectionner des lasagnes avec pâte fraîche.

Pâtes fraîches

Chef Simon

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Recettes des Gourmets

Pasta al pesto

Point G Le Blog

Du basilic, de l'ail, du parmesan....faites entrer l'Italie dans votre cuisine et dans votre assiette ! Si vous êtes courageux, vous pouvez faire vos pâtes. Si vous manquez de temps, des tagliatelles fraîches du commerce feront parfaitement l'affaire.

Gratin de pâtes aux champignons spécial lunch box

Marie Duclain

Hop, un gratin de pâtes, c'est l'idéal pour une lunch box ! Un repas simple à préparer, plutôt bon marché et pourtant savoureux grâce à la sauce champignons. A accompagner d'une petite salade verte pour équilibrer le repas.

Spaghettis peperoncino aux crevettes pimentées

BouffePorn

Je vous propose de réaliser des spaghettis au peperoncino ou piment et aux crevettes pimentées. Des spaghettis sacrément hot toutes simples mais terriblement délicieuses !

Pâtes alla gricia

Happy papilles

Très simple à réaliser, cette recette ne nécessite rien de plus que des pâtes, du guanciale et du pecorino. En plus, le plus long pour cette recette, c’est la cuisson des pâtes. C’est vous dire comment elles sont rapides à réaliser !

Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika

Recettes au companion ou pas

On fond littéralement pour ce gratin de macaronis avec une généreuse béchamel au cheddar et à la tomme (vous pouvez remplacer par du gruyère ou un autre fromage) avec une touche de moutarde et de paprika. Servi avec une salade, vous l’aurez compris ce gratin est complètement dingue. On ne le dit pas assez « les pâtes c’est la vie ». Vous pouvez réaliser la béchamel au companion ou un autre robot.

Une sélection de recettes créée le 28/01/13 - Mise à jour le 05/12/23 .