Clafoutis sans lait aux physalis

Clafoutis aux physalis

Name: Clafoutis aux physalis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 10 physalis par ramequin; 150 ml de lait de soja; 30 g de farine; 60 g de sucre de fleur de coco; 1 c à c de levure chimique; 100 g de purée d’amandes; 1/2 jus de citron vert; 1 pincée de sel

Loetitia Cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

10 physalis par ramequin

150 ml de lait de soja

30 g de farine

60 g de sucre de fleur de coco

1 c à c de levure chimique

100 g de purée d’amandes

1/2 jus de citron vert

1 pincée de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce petit fruit acidulé qu’on utilise généralement en décoration ou associé à du chocolat est un régal à lui tout seul. Je vous propose de le déguster en clafoutis, et si vous êtes comme mon fils, vous n’en ferez qu’une bouchée ! Une version vegan, sans lait, sans oeuf.

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clafoutis cuisine végétalienne cuisine végétarienne dessert vegan physalis sans cholestérol sans oeufs sans produits laitiers vegan

Publié le 4 novembre 2013 à 20h59, Modifié le 10 septembre 2024 à 11h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis aux physalis

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Ici, je vous propose une version végétarienne, réalisée avec des protéines de soja texturées — parfaites pour ce type de plat en sauce — et des carottes fondantes. Et forcément, en grande adepte du beurre de cacahuète, je ne pouvais qu’être fan de cette recette !