Clafoutis pommes poires, avec un caramel au cidre

Clafoutis pommes poires, caramel au cidre

Name: Clafoutis pommes poires, caramel au cidre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 3 pommes; 1 poire; 4 oeufs; 100 g de cassonade; 100 g de farine (T65); 30 cl de lait demi-écrémé; 1 pincée de sel; 2 cuil. à soupe de calvados; Pour le caramel :; 20 cl de cidre artisanal; 100 g de sucre blond; 50 g de beurre demi-sel; 4 cuil. à soupe de crème fleurette

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 pommes

1 poire

4 oeufs

100 g de cassonade

100 g de farine (T65)

30 cl de lait demi-écrémé

1 pincée de sel

2 cuil. à soupe de calvados

Pour le caramel :

20 cl de cidre artisanal

100 g de sucre blond

50 g de beurre demi-sel

4 cuil. à soupe de crème fleurette

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose un bon dessert de saison, des pommes, des poires, en clafoutis, accompagné d’un joli caramel au cidre, caramel repris d’une recette précédente, un bon petit dessert qui fera l'unanimité.

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Recette ajoutée le 27/10/23 - Mise à jour le 09/09/24 .

Accord mets et musique

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A savourer en compagnie de Amy Winehouse - Back To Black

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