Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu

Des desserts qui sauront égayer vos journées froides.

La saison hivernale appelle au réconfort et à la douceur. Si cela passe le plus souvent par de bons petits plats mijotés à partager en famille ou entre amis, les desserts ne sont pas en reste pour réchauffer le corps et l'esprit alors qu'au dehors les températures chutent.

Epices, agrumes, fruits exotiques mais aussi poires, pommes, figues, sans oublier le chocolat, incarnent tous l'esprit même de l'hiver et agrémentent de nombreuses préparations dont quelques unes vous attendent bien sagement dans cette sélection.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Mousse au chocolat liégeoise

Chef Simon

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Recettes des Gourmets

Gâteau crumble aux pommes

Flo/Au Fil du Thym

Une savoureuse recette de gâteau façon crumble aux pommes, moelleux, fondant, croustillant et délicieusement fruité. Un régal à faire et refaire !

Panna cotta et coulis de kiwis

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une préparation toute simple pour un dessert léger et très frais. Rien de bien compliqué dans cette recette au petit air d’Italie. La crème est bien parfumée par la vanille et se cache sous un délicat coulis de kiwi.

Gelée de citron sicilienne

Le Chat Gourmet

Dans cette recette de gelée typique de la cuisine sicilienne, le citron est carrément mis à l’honneur dont on utilise tant le jus que le zeste. Simplement quatre ingrédients : des citrons, de l’eau, du sucre et de la maïzena. C’est un dessert léger et rafraîchissant, idéal en fin de repas et pour les chaudes journées d’été.