Des desserts de fruits d'hiver

Le plein de vitamines pour affronter les frimas.

Si vous cherchez une recette de fruits, cette sélection est faite pour vous ! Eton Mess exotique mangue passion, Moelleux à la clémentine, Gateau de semoule aux oranges, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fruits !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 05/01/2017.

Recettes et techniques du Chef

Pommes au four
Appelées aussi Pommes Bonne Femme.
4 coups de coeur
Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
2 coups de coeur
Gateau de semoule aux oranges
Un beau contraste entre la douceur de la semoule au lait et la fraîcheur des oranges.
1 commentaire - 3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pavlova aux fruits d’hiver
radisrose - J’ai utilisé des fruits de saison : clémentines, mangue et grenade avec une pointe de zestes de clémentines et des pistaches.
Banana bread and coconut
Marine is Cooking - L'alliance originale de la banane et de la noix de coco. Un peu de cannelle pour relever le tout, un glaçage au mascarpone pour la douceur et le tour est joué !
Tarte à la crème pommes kiwis
kilometre-0 - Une tarte généreuse avec les fruits de saison.
1 coup de coeur
Moelleux à la clémentine
la cuisine d'agnes - Un moelleux de délicieuses clémentines bio, imbibé d'un délicieux sirop au rhum… c’est une tuerie « vitaminée ».
Eton mess exotique mangue passion
Cook A Life by Maeva - Une délicieuse version exotique de ce dessert anglais avec de la mangue et de la passion, frais et léger.

Voir aussi

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Fantastick chocolat, citron, gingembre

Un Fantastik en trois textures et trois saveurs pour votre plus grand bonheur, très joli à présenter et facile à réaliser ! Citron, chocolat, gingembre et suprêmes de clémentine, un association qui détonne et qui fait des merveilles.

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La mangue

La mangue est le fruit exotique le plus consommé après la banane.

La grenade produits
La grenade

Un fruit exotique d'une magnifique couleur mais qui n'a rien d'explosif au niveau du goût.

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Clémentines et mandarines !

Faites le plein de vitamines avant les fêtes.

La grenade, une explosion en bouche recettes
La grenade, une explosion en bouche

Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.

Vacherin et Pavlova technique
Vacherin et Pavlova

De délicieux desserts à base de meringue.

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Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

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Pour changer du Taboulé de maman je vous propose un Taboulé chaleureux aux saveurs exotiques. Et en plus, c'est sans gluten !

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Meringue, chantilly au caramel et chocolat pour un nid qui se prend pour une Pavlova

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Gâteau roulé au mascarpone et grenade

Une recette festive et ultra facile.

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A décliner avec des clémentines ou des mandarines. Et pourquoi ne pas en profiter pour découvrir le sucre de fleur de coco ?

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Un voyage gourmand au pays du cèdre

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