Clafoutis aux asperges vertes et parmesan

Clafoutis aux asperges et parmesan

Name: Clafoutis aux asperges et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: une dizaine d’ asperges vertes; 2 œufs; 20 cl de crème semi-épaisse légère; 10 cl de lait demi-écrémé; 25 g de farine de riz; 40 g de parmesan râpé; sel poivre du moulin

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

une dizaine d’ asperges vertes

2 œufs

20 cl de crème semi-épaisse légère

10 cl de lait demi-écrémé

25 g de farine de riz

40 g de parmesan râpé

sel poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Il me restait quelques asperges cuites alors j’ai opté pour une petite entrée fraîche et légère avec ces clafoutis aux asperges et parmesan. Mes garçons ne sont pas fans d’asperges, j’ai donc fait trois clafoutis mais vous pouvez doubler les doses pour en avoir un peu plus.

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asperge clafoutis clafoutis salés entrée parmesan Thermomix

Recette ajoutée le 14/06/22 - Mise à jour le 04/12/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis aux asperges et parmesan

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Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?

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