Clafoutis moelleux aux fraises

Clafoutis aux fraises

Name: Clafoutis aux fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 500 gr de fraises; 1 citron vert; 4 oeufs; 150 gr de cassonade; 20 cl de crème liquide; 20 cl de lait demi-écrémé; 70 gr de farine; 3 cuil. à soupe de sucre glace; beurre pour le moule

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

500 g de fraises

1 citron vert

4 oeufs

150 g de cassonade

20 cl de crème liquide

20 cl de lait demi-écrémé

70 g de farine

3 cuil. à soupe de sucre glace

beurre pour le moule

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je fais bien souvent des clafoutis, qu’ils soient salés ou sucrés, mais il me semble bien que jusqu’à présent, je n’avais encore jamais associé fraises et clafoutis. Un dessert très fruité et moelleux. On pense bien évidemment aux cerises, ou aux fruits à chair blanche quand on parle de clafoutis mais la fraise cuite est toute aussi délicieuse …

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clafoutis coulis dessert fraise menthe

Publié le 7 juillet 2017 à 09h21, Modifié le 4 décembre 2024 à 15h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis aux fraises

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En cuisine avec James Brown - It's A Man's Man's Man's World

Une recette dans...

Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?

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