Boissons originales pour amateurs de gingembre

Une recette simple qui ne requiert donc pas un grand nombre d’ingrédients différents, 3 seulement pour un résultat qui reste détonnant. Nous rajoutons un peu de citron vert pour le petit goût d’agrumes mais il n’y en a pas dans la recette originelle. Facile à réaliser, ce cocktail est parfait pour l'été !

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).

Bière de gingembre. Cette boisson est l'origine du fameux ginger ale. Une boisson presque millénaire en Jamaïque : du gingembre, de l'eau du citron et de la levure. Une boisson naturellement pétillante et très rafraîchissante.

Une ginger beer pas trop sucrée, forte en goût, parfaite seule sur glace ou en Dark n Stormy par exemple ! Vous êtes parés pour l'été !

Une délicieuse boisson rafraichissante délicatement aromatisée avec un sirop de gingembre maison. Et pour une version limonade, utilisez de l'eau gazeuse ou pétillante. Cette boisson sera parfaite pour vous désaltérer lors des prochaines chaudes journées !

Une délicieuse boisson très facile et rapide à préparer. Placez la carafe au frais pour 30 mn environ avant de l'utiliser pour une consommation optimale. Vos papilles en redemanderont !