Filets de morue à l'ail noir, sésame et champignons shiitaké cuisinés au four

Filets de morue à l'ail noir, sésame et shiitaké

Name: Filets de morue à l'ail noir, sésame et shiitaké
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: morue
Ingredients: 2 filets de morue; 1 bulbe d'ail noir; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 CàC de graines de sésame blanc; 200 g de shiitaké

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Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 filets de morue

1 bulbe d'ail noir

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 CàC de graines de sésame blanc

200 g de shiitaké

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Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 200 °C.

2Lavez et séchez vos filets de morue sous l'eau froide, et émincez vos shiitakés.

3Pelez votre bulbe d'ail noir, et coupez les gousses en très fines tranches. Ajoutez ensuite l'huile d'olive, les graines de sésame et mélangez le tout.

4Dans un plat, disposez vos filets et arrosez-les du mélange ail noir, sésame et huile d'olive.

5Disposez les champions émincés autour des filets, et enfournez pendant 12 à 15 minutes, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.

6Servez immédiatement avec du riz, de salade, ou les deux ;)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ou comment surprendre vos invités en 5 minutes de temps ! Une recette simple qui peut se décliner de différentes manières. N'hésitez pas à l'agrémenter d'une cuillère à café d'huile de sésame, par exemple, ou encore d'un peu de sauce saté, qui ira à merveille avec l'ail noir. Servir avec du riz, de la salade, ou les deux.

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