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Faites vous plaisir avec nos recettes d'encornets

Anneaux d'encornets frits et persil

Les encornets sont assez souvent détaillés en anneaux et passés en friture. Photo par jonathanvalencia5 - Pixabay.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Préparer les encornets
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Persillade d'encornets à la plancha
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poulpes, totènes et soupions en daube
Chipirones à la plancha sauce pelayo
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Supions au chorizo
Paella de lapin au quinoa
Encornets farcis
Anneaux d’encornets marinés au chorizo à la plancha
Encornets farcis
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Anneaux d’encornet à la tomate et au chorizo
Salade Terre Mer
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Calamars farcis à la marocaine
Calamars à l'armoricaine
Paella andalouse aux Gambas et au poulet

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Pizza aux calamars et au chorizo

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Aujourd'hui c'est calamar... di !
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Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésisitible.

Quand y'en a marre...Y'a calamars !
Quand y'en a marre...Y'a calamars !

Encornets, chipirons, supions, tout nous mène aux calamars.

Ode aux céphalopodes
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Chipirons, supions, calamars ou encornets, pause marine assurée en cuisine.

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