Essayez sans plus attendre nos recettes d'encornets farcis

L'encornet farci est une recette typiquement méditerranéenne. Photo par DanaTentis

Il existe de nombreuses recettes d'encornets farcis. La plus connue d'entre elle chez nous est certainement l'encornet farci à la sétoise, un délicieux mélange terre et mer avec une farce à base de viande hachée et de tomates.

Vous pouvez également les farcir de légumes de saison pour une version végétarienne.

Toutes les recettes d'encornets farcis des Gourmets

Des idées de recettes d'encornets farcis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Encornets farcis au boudin noir

Papilles à l'affut

Ce plat issu du livre "Cook" de Jamie Oliver est l'accord des encornets et du boudin noir avec une sauce onctueuse et relevée. A tester de toute urgence pour varier les plaisirs. A accompagner d'épinards, de riz ou d'une purée de pommes de terre et de céleri par exemple.