Aujourd'hui point de pêche au poulpe, mais promotion chez mon poissonnier... j'ai donc profité de l'occasion pour préparer quelques pots de poulpe à l'huile, qui me serviront soit à agrémenter une paella, soit à préparer une salade comme au Portugal ou en tapas pour l'apéritif, c'est un délice !
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Poulpe et Electro Deluxe vont bien ensemble non ?
Les petits plats du Prince partage également ces recettes.
Une tomate entière, confite dans un sirop vanillé, posée sur un coulis de poivron jaune, pour une recette fraîcheur en pleine canicule
Des pickles de tomates à déguster comme des cornichons, ou à croquer à l'apéro...
Un moyen de conserver la saucisse de Toulouse et en avoir toujours en réserve !
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