Name: Encornets farcis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: encornet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Encornets farcis

Les petits plats du Prince

Facile

Quelques mots sur cette recette

L'encornet est un céphalopode, comme le calmar, ou la pieuvre. Lorsque l'on dépasse l'aspect visuel de la bête, je vous assure que la chair est très fine et très agréable ! Vous pouvez détaillez les encornets en anneaux et les faire soit frire en beignets, soit les faire revenir avec de l'ail et du persil. Pour la recette du jour, je vous propose un grand classique : les encornets farcis

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Publié le 18 juillet 2021 à 17h04, Modifié le 18 juillet 2021 à 17h04

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