Name: encornet chorizo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personne
Cuisine: chorizo
Ingredients: un gros encornet; un peu de poivron; une échalote; une gousse d'ail; une petite tomate ou tomate en boite; une boite de sauce tomate; chorizo

encornet chorizo

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Etienne

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 1 personne

un gros encornet

un peu de poivron

une échalote

une gousse d'ail

une petite tomate ou tomate en boite

une boite de sauce tomate

chorizo

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Préparation de la recette

preparez l'encornet, le couper en gros morceaux

faire revenir l'échalote finement ciselé dans une poele chaude et huile d'olive

mettrez l'ail

laissez sur le feu 5 minutes en remuant de temps en temps

ajoutez le poivron en morceaux

mettre l'encornet en morceaux

intégrez les rondelles de chorizo

versez les tomates coupées en cubes (ou tomates en boite)

ajoutez la sauce tomate

salez, poivrez

piment de Cayenne, piment d'espelletes

laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes

c'est pret!

a servir avec du riz assaisonné d'huile d'olive et piment d’Espelette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

encornet chorizo

chorizo

Publié le 12 octobre 2019 à 20h11, Modifié le 19 juillet 2020 à 22h16

Accord mets et musique

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