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encornet chorizo
encornet chorizo

encornet chorizo

Etienne Etienne
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 1 personne
un gros encornet
un peu de poivron
une échalote
une gousse d'ail
une petite tomate ou tomate en boite
une boite de sauce tomate
chorizo
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1preparez l'encornet, le couper en gros morceaux
2faire revenir l'échalote finement ciselé dans une poele chaude et huile d'olive
3mettrez l'ail
4laissez sur le feu 5 minutes en remuant de temps en temps
5ajoutez le poivron en morceaux
6mettre l'encornet en morceaux
7intégrez les rondelles de chorizo
8versez les tomates coupées en cubes (ou tomates en boite)
9ajoutez la sauce tomate
10salez, poivrez
11piment de Cayenne, piment d'espelletes
12laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes
13c'est pret!
14a servir avec du riz assaisonné d'huile d'olive et piment d’Espelette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

encornet chorizo

chorizo
Recette ajoutée le 12/10/19  - Mise à jour le 19/07/20 .

Accord mets et musique

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