Un plat méditerranéen par excellence aux saveurs très iodées relevé par le piment d'Espelette et le safran sans oublier une touche marseillaise avec le Pastis et nous voilà au coeur de la méditerranée
avec ces encornets farcis à la niçoise !
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Une musique partagée par Les recettes d'Hugo (Hugo et les allergies) pour accompagner une recette de cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne.
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