Poche de veau farcie : un classique de la cuisine niçoise

Poche de veau farcie version niçoise

Name: Poche de veau farcie version niçoise
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine niçoise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

The Happy Cooking Friends

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour les adeptes de la cuisine traditionnelle et familiale, la poche de veau farcie est une préparation de la cuisine niçoise incontournable qui se déguste tiède ou froid. La cuisson se fait en 2 temps d’abord braisée puis rôtie afin d’avoir une belle coloration ambrée.

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Recette ajoutée le 30/04/13 - Mise à jour le 29/04/22 .

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