Tournedos de bison et purée de céleri rave maison

Tournedos de bison et purée de céleri rave

Name: Tournedos de bison et purée de céleri rave
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

The Happy Cooking Friends

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd’hui direction le Far West avec une recette de tournedos de bison. Une viande rouge délicieuse dont le goût se rapproche de celui du boeuf. On cuisine le bison comme le boeuf mais on préfère des cuissons courtes étant donné que le bison est pauvre en matière grasse: Une cuisson prolongée risquerait d’assécher la viande. A servir avec une purée de céleri.

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Recette ajoutée le 11/09/14 - Mise à jour le 26/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tournedos de bison et purée de céleri rave

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Ces tournedos de bison seront parfaits accompagnés de Highway to Hell

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Ne tournons pas le dos au tournedos

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