1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits de mer>
  4. Poulpe

En salade, grillé ou mijoté le poulpe ne manque pas de recettes

Poulpes sur le marché

En gastronomie, le poulpe est appelé chatrou dans la cuisine antillaise. Photo par Razzu Engen.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos de poulpe du Chef

Préparation du poulpe
3
2

Meilleures recettes de poulpe des Gourmets

Des idées de recettes de poulpe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulpe à la Niçoise
Conserve de poulpe à l'huile
1
Calamars carbonara
Poulpe à la Galicienne, paprika fumé et agrumes
1
Salade de poulpe
Civet de poulpe
Riz à l'espagnole au poulpe
Tielle au poulpe
Tagliatelles au poulpe sauce tomate

Dernières recettes de poulpe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poulpe qui changent !

Salade de poulpe aux olives et fèves
Tarte aux fanes de betterave rouge, ail des ours et poulpe de roche fumé
Tielle sétoise
Tielle à la sétoise
Salade de poulpe à la grecque
Pâtes à l'ail et aux petits poulpes
Poulpe grillé au lard et « XIPISTER »
Poulpe à la portugaise
VEB VEB
Tielle comme à Sète
VEB VEB

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

Forum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Conserves de concombre à l'aigre douce
3

Meilleures recettes de poulpe

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tu sais que tu es bien conservée ?
Tu sais que tu es bien conservée ?

En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.

Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe

Un mollusque à la chair fine et savoureuse.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1