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En salade, grillé ou mijoté le poulpe ne manque pas de recettes

Poulpes sur le marché

En gastronomie, le poulpe est appelé chatrou dans la cuisine antillaise. Photo par Razzu Engen.

Recettes, techniques et vidéos de poulpe du Chef

Préparation du poulpe
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Meilleures recettes de poulpe des Gourmets

Des idées de recettes de poulpe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de poulpe et salicornes
Poulpe mijoté aux coings à la grecque
Salade de poulpe
1
Sauté alcalin de seiches et pommes de terre à l’ail et coriandre
1
Riz à l'espagnole au poulpe
1
Salade de poulpe à la grecque
1
Daube de poulpe au vin rouge
Poulpe à la Niçoise
Conserve de poulpe à l'huile
1

Dernières recettes de poulpe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poulpe qui changent !

Strozzapreti au poulpe et petites tomates
Salade marine de lentilles aux crevettes et aux petits poulpes
Pâtes, poulpe, et la sauce
Salade de poulpe et haricots verts
Salade de poulpe et avocat
Poulpe et oreille de cochon en persillade, riz à l’encre
Salade pommes de terre et poulpe à l'échalote
Poulpe et aubergines au four à la grecque

En cuisine ! by Chef Simon

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Tu sais que tu es bien conservée ?
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En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.

Des recettes qui ont le vent en poulpe
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Un mollusque à la chair fine et savoureuse.

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