Bruschetta apéritive au poulpe et épinard, sauce à la mandarine

Bruschetta au poulpe et épinard, sauce à la mandarine

Name: Bruschetta au poulpe et épinard, sauce à la mandarine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: poulpe
Ingredients: 1 poulpe d’un kilo environ; 1 kilo d’épinards; 3 gousses d’ail; 8 tranches de pain de campagne; 5 mandarines; 1 petit oignon; 40 grammes de beurre; 1 cuillère à café de miel d’acacia; sel et poivre; une cuillère à café de maïzena pour lier la sauce

La tête dans le panier

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 poulpe d’un kilo environ

1 kilo d’épinards

3 gousses d’ail

8 tranches de pain de campagne

5 mandarines

1 petit oignon

40 grammes de beurre

1 cuillère à café de miel d’acacia

sel et poivre

une cuillère à café de maïzena pour lier la sauce

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La bruschetta on aime mais ce n'est pas seulement aux tomates ! La preuve avec cette savoureuse version poulpeuse aux épinards frais à servir en apéro ou en entrée avec une sauce à la mandarine pour rehausser le tout.

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Recette ajoutée le 26/10/23 - Mise à jour le 19/09/24 .