Name: Tarte épinards sauce pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Pâte brisée; 200g farine; 100g beurre; 1 œuf; 1 cuillère à café jus citron; 1 à 2 cuillère à soupe d'eau glacée; sel poivre; Appareil aux épinards; 500-600g d'épinards en branche essoré au maximum (une boite conserve environ); 170g de sauce pesto; 2 oeufs

Tarte épinards sauce pesto

noemie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte brisée

200g farine

100g beurre

1 œuf

1 cuillère à café jus citron

1 à 2 cuillère à soupe d'eau glacée

sel poivre

Appareil aux épinards

500-600g d'épinards en branche essoré au maximum (une boite conserve environ)

170g de sauce pesto

2 oeufs

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pâte brisée

2Mélanger la farine, le sel et poivre et incorporer le beurre coupé en dés. Mélanger jusqu’à obtenir un sable et ajouter l’œuf battu le jus de citron et l'eau. Pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène.Former une boule, recouvrir de film alimentaire et laisser reposer 30 min au frais. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et foncer un moule à tarte.

3Appareil aux épinards

4Mélanger dans un saladier les épinards, la sauce pesto et les deux œufs battus.Disposer ce mélange sur la pâte à tarte.

5Faire cuire 30min dans un four préchauffer à 200°c.