Chez nous, le plat de pâtes est roi, il revient très souvent...trop ! J'ai donc craqué et décidé de tout changer parce que lassée de manger à chaque fois ou presque la même recette. Bien sûr, nous avons testé différentes recettes dont je reviendrai vous parler très vite mais avant, avant toutes celles testées.
Voici les pâtes au poulpe et sauce tomate un peu ragoût... Une merveille...Simple, rapide, bluffante ! Je vous invite à essayer ce plat réalisé en quelques minutes, qui va faire fureur chez vous, amis ou famille...Goûtez, c'est si vite cuisiné. J'ai piqué la recette à Chef Zanoni sur Instagram mais je l'ai adaptée aux ingrédients trouvés et à nos goûts.
Pour le poulpe il est acheté sous vide, déjà cuit.
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On passe en cuisine avec Stereophonics - Maybe Tomorrow
La sauce enrobe le poulpe tendre, parfait avec un rosé sec bien frais ou un jus de tomate épicé au céleri, qui prolonge la profondeur et le peps du plat.
Une Faim de loup partage également ces recettes.
Tarte aux fraises à la crème mousseline inspirée de la recette de Pierre Hermé. Une tarte aux fraises absolument délicieuse que vous pourrez réaliser au Thermomix ou non.
Des boulettes goûteuses d'aubergines, ricotta et parmesan, le tout dans une belle sauce tomate. Un peu de travail quand même, résultat bluffant, mais bien meilleur quelques heures après, donc faire la recette la veille, ou le matin pour le soir.
Voici une recette de crêpes où le lait de vache est remplacé par du lait de coco. Résultat ? Une saveur peu prononcée e des crêpes légères, douces, excellentes ! Vous pouvez ajouter dans la pâte l'arôme de votre choix comme la fleur d'oranger.
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