Salade de la mer de poulpe et salicornes

Salade de poulpe et salicornes

Name: Salade de poulpe et salicornes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulpe
Ingredients: 1,3 kg de poulpe; 150 g de salicornes; une quinzaine de tomates cerises; 30 g de câpres; 1 oignon rouge doux; 1 gousse d’ail; 2 feuilles de laurier, livèche, 1 branche de thym; persil frais; sel, poivre du moulin; huile d’olive

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1,3 kg de poulpe

150 g de salicornes

une quinzaine de tomates cerises

30 g de câpres

1 oignon rouge doux

1 gousse d’ail

2 feuilles de laurier, livèche, 1 branche de thym

persil frais

sel, poivre du moulin

huile d’olive

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Tout le monde n’apprécie pas cette bestiole peu avenante mais je fais partie de ceux qui l’adorent. Le croquant des salicornes avec la tendreté du poulpe et ses saveurs iodées font plaisir aux papilles ! Une salade simple mais tellement savoureuse. Les amateurs de cuisine de la mer apprécieront...

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cuisine santé poulpe salicorne

Recette ajoutée le 21/09/22 - Mise à jour le 03/09/24 .