Des idées par Framboize pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Un délicieux saumon pour des apéros ou des entrées excellentes
Une idée sympa pour le dessert. Une tarte aux pommes meringuées mais servie dans un bocal.
Tout le monde connaît aujourd'hui le lemon curd, cette crème de citron particulièrement appréciée en Angleterre. Cette fois j'ai voulu tester le rhubarbe curd étant donné que la rhubarbe est aussi très acidulée. Eh bien croyez moi c'est tellement délicieux que je ne saurais vous dire si ça se conserve bien !
Astuce sucre vanillé. Une fois que je me suis servie des graines de vanille, je garde les gousses que je mets dans un grand pot en verre avec du sucre en poudre… Comme ça j’ai mon sucre vanillé maison. Les gousses apportent aussi leurs arômes au sucre.
La facilité nous la ferait acheter au supermarché mais quand on voit la liste des ingrédients inutiles dans ces pots industriels, on se dit que finalement, prendre le temps de faire son propre caramel au beurre salé n'est pas si mal... ! Quel régal et cette odeur dans la cuisine… A glisser dans vos crêpes maison pour un goûter ultra gourmand.
Une recette simple, comme toujours. De la verveine, de l’alcool de fruit et de la patience. Une fois filtrée et mise en bouteille, avec deux trois biscuits de Reims… c’est génial !
Un dessert sucré, délicieux, fruité, un vrai régal de fraise, framboises, etc.
Le foie gras fait maison est tellement meilleur que celui que l’on achète tout fait et ce n'est vraiment pas si compliqué que ça à faire. Ici, il s'agit d'un foie gras aromatisé au rhum. Un vrai délice pour les fêtes ou un apéritif entre amis.
Un gâteau délicieux et léger car sans matière grasse :) Et oui c'est possible !
Un bloody Mary se fait avec de la vodka. Mais celui-ci est préparé avec du rhum. Un vrai délice d'accord iodé !
Vous faites quoi de vos bananes trop mures ? Ouais je sais... on les jetaient nous aussi. Mais ça c'était avant !!!
Des petits roulés pour l'apéro
Une salade qui fait penser aux vacances
Boisson light pour les chaleurs d'été
Des bruschetta excellentes pour l'apéro gourmand.
Un air de Thaïlande dans cette salade... On adore la fraicheur
Recette hyper facile pour l'apéro
Un peu d'exotisme dans ce poulet. Recette simple et facile mais surtout gourmande
Un cocktail très frais.
Une recette qui nous fait retomber en enfance avec la purée maison...
Tartines toutes simple pour l'apéro
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