Rhubarbe curd

Rhubarbe curd
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Quelques mots sur la recette

Tout le monde connaît aujourd'hui le lemon curd, cette crème de citron particulièrement appréciée en Angleterre. Cette fois j'ai voulu tester le rhubarbe curd étant donné que la rhubarbe est aussi très acidulée. Eh bien croyez moi c'est tellement délicieux que je ne saurais vous dire si ça se conserve bien !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
La rhubarbe c'est maintenant !

La rhubarbe c'est maintenant !
Le côté acidulé de la rhubarbe réveille vos desserts.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Omelette tartine.

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Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

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Une mousse acidulée et douce à la fois.

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Le sel tue la levure, vrai ou faux ?

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