Le rhubarbe curd apporte une touche acidulée à vos recettes favorites

Name: Le rhubarbe curd apporte une touche acidulée à vos recettes favorites
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Cuisine: rhubarbe curd

Le curd de rhubarbe est une excellente manière de consommer ce fruit qui se déguste entre avril et juillet. Photo par HLPhoto

L'arrivée du printemps annonce la venue dans nos jardins de la rhubarbe, ce fruit tant convoité qui fait un malheur dans une tarte, sous forme de confiture ou de compote.

Mais avez-vous déjà essayé de préparer un rhubarbe curd ? Cette gourmandise simple et rapide à préparer comme n'importe quel autre curd fera des merveilles dans une multitude de recettes. Elle apportera une touche délicieusement acidulée dans une tarte aux fraises et garnira parfaitement vos futurs macarons !

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Curd rhubarbe

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Recette de curd rhubarbe ou crème à la rhubarbe ! Le curd rhubarbe est aussi doux que la crème citron et vraiment délicieux. On peut utiliser ce curd rhubarbe pour garnir des pâtisseries, tartelettes, choux, cupcakes, etc. ou encore en trempette ou tartines !

Rhubarbe curd

Framboize

Tout le monde connaît aujourd'hui le lemon curd, cette crème de citron particulièrement appréciée en Angleterre. Cette fois j'ai voulu tester le rhubarbe curd étant donné que la rhubarbe est aussi très acidulée. Eh bien croyez moi c'est tellement délicieux que je ne saurais vous dire si ça se conserve bien ! Astuce sucre vanillé. Une fois que je me suis servie des graines de vanille, je garde les gousses que je mets dans un grand pot en verre avec du sucre en poudre… Comme ça j’ai mon sucre vanillé maison. Les gousses apportent aussi leurs arômes au sucre.

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The rhubarb curd

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Intéressé par la réalisation d'une recette de the rhubarb curd ? Suivez cette recette de rhubarbe et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Curd à la Rhubarbe

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Rhubarbe Curd

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