Recettes de sucre de Framboize

Tout le monde connaît aujourd'hui le lemon curd, cette crème de citron particulièrement appréciée en Angleterre. Cette fois j'ai voulu tester le rhubarbe curd étant donné que la rhubarbe est aussi très acidulée. Eh bien croyez moi c'est tellement délicieux que je ne saurais vous dire si ça se conserve bien ! Astuce sucre vanillé. Une fois que je me suis servie des graines de vanille, je garde les gousses que je mets dans un grand pot en verre avec du sucre en poudre… Comme ça j’ai mon sucre vanillé maison. Les gousses apportent aussi leurs arômes au sucre.

Quel régal ! Et cette odeur dans la cuisine…

Pour faire de bonnes crêpes, il faut une bonne pâte. Voici la recette de la pâte à crêpes sucrée au Thermomix.

La cuisine c'est toujours comme on aime. Il suffit d'avoir les bases. Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi...)

La recette que je fais depuis toujours… c’est celle ci : la pâte à crêpes maison.

Ma recette basique. La chandeleur arrive avec son lot de crêpes gourmandes.

Gaufre, la recette facile. Parce qu’il n’y a pas que les crêpes dans la vie.