Vous aimez le poulpe ? Que vous le cuisiniez ensuite en salade ou façon plancha en persillade, vous devrez passer au préalable par l’étape de cuisson du poulpe frais. Je vous partage ici notre recette toute simple pour préparer et cuire le poulpe au court-bouillon.
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bouchées Doubles pour accompagner la recette Sauté alcalin de seiches et pommes de terre à l’ail et coriandre.
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