Name: Le court-bouillon de crevettes à la martiniquaise
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 16 belles crevettes; 1 petite boîte de tomates pelées; 2 grosses gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de beurre rouge* (ou un filet d'huile si tu ne manges pas de porc); 2 oignons-pays (ou un oignon jaune si tu n'en as pas); 1 feuille de bois d'Inde; un peu de thym ou deux feuilles de gros thym; 4 brins de persil; 1 citron vert; huile; 1 cuillère à café de sucre (facultatif); sel, poivre; piment

Le court-bouillon de crevettes à la martiniquaise

Sweet Kwisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

16 belles crevettes

1 petite boîte de tomates pelées

2 grosses gousse d'ail

1 cuillère à soupe de beurre rouge* (ou un filet d'huile si tu ne manges pas de porc)

2 oignons-pays (ou un oignon jaune si tu n'en as pas)

1 feuille de bois d'Inde

un peu de thym ou deux feuilles de gros thym

4 brins de persil

1 citron vert

huile

1 cuillère à café de sucre (facultatif)

sel, poivre

piment

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat typique de la cuisine antillaise, rapide, savoureux et léger.

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crevettes cuisine antillaise tomates

Publié le 15 avril 2018 à 13h14, Modifié le 9 novembre 2018 à 15h38

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