Aujourd’hui, une petite soupe toute douce. Je l’ai goûtée à la cantine du bureau (oui, oui, on y mange des bonnes choses et même des potages). Une soupe, à base de christophines, de crème et de vin blanc! Dans la version originale, il y avait un peu de viande salée et c’était succulent. Dans ma version à moi, pas de viande salée. Un velouté pour les vegans donc… mais qui aiment le vin
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Cette recette c’est la fusion des cultures et des ingrédients de mon frigo ! Une sorte de civet de thon créole en sorte ! (christophine, chouchou, chayotte...).
La soupe de toutes les Caraïbes, adaptable avec des blettes ou des épinards.
C’est la star de la soupe dans ma Sweet Kwisine. Elle séduit même les irréductibles petites personnes !
Elle est douce et savoureuse et aussi facile à faire qu’à manger.
De toutes façons tu ne prends pas de risques, le giraumon même rôti est adoré des enfants.
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