Poulpe et pomme de terre : toutes nos recettes

Le polvo à lagareiro est une délicieuse spécialité portugaise qui se prépare avec du poulpe bouilli puis cuit au four dans une huile à l'ail et aux fines herbes, avec des pommes de terre écrasées. Le poulpe est un fruit de mer couramment consommé dans le monde entier, mais les portugais ont une affection particulière pour ces créatures tentaculées. Cuisiner le poulpe peut faire peur à certains, mais la simplicité de cette recette de polvo est juste un pur plaisir.

D'abord, des tentacules de poulpes, des pommes de terres et des fèves... puis... 2 façons de les faire sans temps de préparation supplémentaire. Ensuite... du curcuma, gingembre et coriandre frais. Un plat sain gourmand et ensoleillé à partager... ça vous dit ? Bon app ! MiaM !

Un incontournable de la cuisine portugaise, le poulpe, en version salade de bistrot ... Une salade avec des pommes de terre, du poivron (ou des piquillos ici), de la coriandre, bref un classique de cette cuisine riche en saveurs et qui en régalera plus d'un !!

Cette salade de poulpes et pommes de terre peut être servie en entrée, en plat principal ou même en accompagnement lors de barbecues ou de pique-niques.

Envie de saveur de la mer avec notre salade de poulpe, pommes de terre et oignons ? Goûtez cette recette de poulpe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les beaux jours sont là, barbecue et ! plancha sont de sortie, on en profite ! Voici donc cette nouvelle recette de poulpe, c’est vite fait et bien bon, et en plus elle est parfaite pour illustrer la cuisine de l’été !

Essayez cette recette de poulpe et donnez votre avis en commentaire !

Dédiée aux amatrices et amateurs de poulpe , cette salade ouvrira à la perfection un repas maritime :-) !

Une salade nordique classique agrémentée au poulpe à l'ail

Une recette de salade fraiche aux pommes de terre, poulpe et fleur d'ail

Aujourd’hui j’ai choisi le poulpe pour ses qualités nutritives et son prix. Il est souvent peu consommé en France, car réputé caoutchouteux. Du coup, comme il est peu utilisé en cuisine par les ménages français, vous le trouverez sur les étalages souvent à des prix attractifs. toutes les astuces.