Des idées de recettes de poulpe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une entrée fraîche et iodée, une recette très légère
Délicieuse et originale salade de poulpe et avocat
Aucun bar à tapas respectables ne peut manquer de ce "salpicon de pulpo"
Plat de pâtes à l'ail au poulpe, servi aussi pour le 10 h autrefois en bord de mer souvent préparé par les pêcheurs du dimanche ...
Moscardini. Risotto de la mer plein de goût et original
Il faut bien se préparer à une sortie de confinement, des tapas et des copains.
Grand classique italien, ce plat fera des heureux auprès des grands et des petits. Les enfants adorent.
Accompagné d'une purée de potimarron à l'ail confit et tranches de potimarron rôties au thym et piment d’Espelette.
Découvrez la recette de poulpe fumé de Maison Matthieu en tapas, une recette traditionnelle et savoureuse.
Une recette de poulpe assez classique, avec l'aide du robot pâtissier.
Recette croate simplissime de poulpe mijoté avec des pois chiches, parfumé à l'huile d'olive au vin blanc et à l'ail.
Des tentacules de poulpe fondantes comme vous en rêviez ! Cette recette est ultra facile et rapide, seule la cuisson est longue.
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Pour amateurs et amatrices du poulpe et des pâtes, les "strozzapreti" ou étrangle-prêtres, lisez l'histoire très curieuse de ces pâtes particulières !
Pour ceux et celles qui adorent le poulpe, la meilleure façon de le cuire pour qu'il reste bien tendre
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Une recette grecque qui sent bon l'été et la mer Egée: poulpe, aubergines fondantes et tomates.
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