Poulpe confit à l'huile d'olive au thym comme en Crète

La langue de chat, ce petit gâteau un brin désuet, parfait pour le thé. Incontournable chez ma grand-mère Mamy, pour accompagner sa crème anglaise au caramel. Tous les mercredis, elle invitait ses petits enfants à déjeuner et elle avait toujours préparé des petits gâteaux secs, des tuiles aux amandes, des sablés à la pomme de terre ou des langues de chat par exemple.

Tellement meilleur et sain que des cacahuètes pour l'apéro ! Cette recette est facile, rapide et peut être préparée à l'avance.

Cette recette de calamar aux légumes d’été est tout simplement parfaite avec une sauce parfumée et légère, et des calamars tendres à souhait.