Civet Zourite

Recette qui fonctionne aussi avec les blancs de seiche.

Si comme moi vous aimez les odeurs de vin chaud, je vous invite à réaliser cette recette de pruneaux au vin et aux épices qui donnera à votre cuisine des airs de marché de Noël (même si ce dessert peut bien sûr se consommer toute l’année) !

Les plats réunionnais s'accompagnent de rougail, relevant le plat tout en apportant une note de fraîcheur.