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Recettes de seiche

Seiches sur l'étal

La plupart des espèces de seiches vivent en groupe et se pêchent en grande quantité. Photo par DEZALB.

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Seiches à la sètoise
Bouillon de légumes à l'oignon friterie
Ragoût de têtes de seiche
Risotto noir aux encornets et aux poireaux
Rouille Sétoise
Calmars farcis au riz
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