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Recettes de seiche

Seiches sur l'étal

La plupart des espèces de seiches vivent en groupe et se pêchent en grande quantité. Photo par DEZALB.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poulpes, totènes et soupions en daube
Seiches, encornets ou calamars à la plancha
Chou blanc aux fruits de mer
Cocktail de fruits de mer à la tomate
Seiches marinées au jus de citron et thym à la plancha
Poulpe aux saveurs méditerranéennes
Seiche à la Sétoise
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Arroz negro : paella de fruits de mer à l'encre de seiche

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