Arroz negro : paella de fruits de mer à l'encre de seiche

Arroz negro : paella de fruits de mer à l'encre de seiche
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Arroz negro : paella de fruits de mer à l'encre de seiche fruits de mer coques riz paella seiche cuisine espagnole encre de seiche langoustines

Quelques mots sur la recette

Grand classique de la cuisine catalane, version "noire" de la paella au fruits de mer

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Plateau de fruits de mer.

Quel vin boire avec les langoustines ?

Quel vin boire avec les langoustines ?

Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.

Voir les accords pour les recettes de langoustines...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de riz.

cuiseur à riz cuiseur à riz
44.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées vidéo
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Queue de langouste pochée vidéo
Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

Cocktail de fruits de mer en persillade à la plancha vidéo
Cocktail de fruits de mer en persillade à la plancha

On continue les vacances avec ce cocktail de fruits de mer à la persillade cuisson à la plancha à gaz

Quel vin boire avec les langoustines ? Accords vins
Quel vin boire avec les langoustines ?

Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.

Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif bibliothèque
Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif

Auguste Escoffier

Châtrer lexique
Châtrer

Châtrer les écrevisses.

¡ Viva España ! recettes
¡ Viva España !

La cuisine espagnole, une véritable fiesta pour nos papilles.

Les moules, des bivalves qui ont la frite ! recettes
Les moules, des bivalves qui ont la frite !

Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.

Tartare d'huîtres en coquilles technique
Tartare d'huîtres en coquilles

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

Terrine de langouste technique
Terrine de langouste

Une entrée simple et festive idéale pour les grandes tables.

Arroz negro : paella de fruits de mer à l'encre de seiche recette
Arroz negro : paella de fruits de mer à l'encre de seiche

Grand classique de la cuisine catalane, version "noire" de la paella au fruits de mer

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
Plutôt pour ou antipasti ?
Plutôt pour ou antipasti ?
Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de riz.

cuiseur à riz cuiseur à riz
44.99 € sur amazon.fr

Commander >>