Paella aux fruits de mer, poulet, crevettes royales matsagoune, calamar, artichauts, haricots verts frais et carottes.

Paella aux fruits de mer et au poulet

Name: Paella aux fruits de mer et au poulet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: paella
Ingredients: 400 g de riz rond de préférence; 10 bons gros morceaux de poulet; 600 g de crevettes matsagoune (entre 7 et 8); 400 g de calamar; 1 grosse cuillère à soupe de conserve de tomates; safran en poudre; 1 cuillère à café de poivre; sel au goût; 2 belles carottes en dés; 200 g de haricots verts frais et tendres; fonds de quatre artichauts, chaque fond coupé en 4; 2 oignons verts émincés; 1 tasse à café d'huile

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Zika

Facile

Ingrédients

400 g de riz rond de préférence

10 bons gros morceaux de poulet

600 g de crevettes matsagoune (entre 7 et 8)

400 g de calamar

1 grosse cuillère à soupe de conserve de tomates

safran en poudre

1 cuillère à café de poivre

sel au goût

2 belles carottes en dés

200 g de haricots verts frais et tendres

fonds de quatre artichauts, chaque fond coupé en 4

2 oignons verts émincés

1 tasse à café d'huile

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Quelques mots sur cette recette

Paella aux fruits de mer, poulet, crevettes royales matsagoune, calamar, artichauts, haricots verts frais et carottes. Préparée pour le premier jour de l'an pour profiter avec mes enfants rentrés de l'étranger pour quelques jours de vacances. Parfaite pour ramadan lorsqu'on est en famille, la paella comme le couscous aime la convivialité et la bonne ambiance. La paella tire son nom du plat dans lequel elle cuit, elle est née grâce aux pêcheurs qui avaient préparé du riz qu'ils emportent avec eux entres autres et dans lequel, ils ont jeté un peu du produit de leur pêche pour leur repas, elle est à l'origine un plat modeste des plus basiques me raconta Enriqué Ballesteros, un ami coopérant espagnol de Valence.

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Publié le 17 février 2024 à 08h10, Modifié le 17 février 2024 à 13h02

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