Fideuà de la ville de Gandia en Espagne

Fideuà de Gandia

Name: Fideuà de Gandia
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fideuà
Ingredients: 2 seiches; calmars 500 g; 300 g de moules; 200 g de gambas crues; 400 g de fideos; 1 sachet de Paellero; 250 g de poisson de roche; 2 ou 3 tomates; safran; sel, poivre, huile d'olive, un rien de paprika

Une Faim de loup

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 seiches

calmars 500 g

300 g de moules

200 g de gambas crues

400 g de fideos

1 sachet de Paellero

250 g de poisson de roche

2 ou 3 tomates

safran

sel, poivre, huile d'olive, un rien de paprika

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat complet qui ressemble à la paella mais avec des pâtes "fideo" et un fumet de poisson. Ce plat est originaire de Gandia, région de valence mais je ne veux blesser personne car je crois qu'il en existe dans toute l'Espagne, et j'ai fait à ma sauce, comme d'habitude.

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Recette ajoutée le 04/05/21 - Mise à jour le 28/08/24 .

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Fideuà

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette spécialité Espagnole, comme une paella aux pâtes, pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur pour cette fideuà ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.