Seiches à la crème de chorizo

Une bande de copains à dîner ? ou une famille nombreuse ? Seiches en promo ? Tentez cette recette, vous allez faire plaisir à tout le monde ! Le pelau de seiches est une recette camarguaise de seiches en ragoût, facile et rapide. La seiche donne un goût extraordinaire à ce plat, cette sauce...

Bouchée apéritives ou plus grands en entrée, on peut les faire comme ici avec saumon et fromage frais ou carpaccio ou poisson blanc, etc.

Un plat complet qui ressemble à la paella mais avec des pâtes "fideo" et un fumet de poisson. Ce plat est originaire de Gandia, région de valence mais je ne veux blesser personne car je crois qu'il en existe dans toute l'Espagne, et j'ai fait à ma sauce, comme d'habitude.