Name: Penne rigatte aux courgettes et crème au chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: pâtes
Ingredients: 100g de pâtes cuites; 1 petite courgette; 1cc d'huile; 20g de chorizo doux; 70g de crème semi-épaisse 4%

Penne rigatte aux courgettes et crème au chorizo

Un plat de pâtes tout simple où la crème prend les couleurs et le piquant du chorizo.

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Audecuisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

1 personne

100 g de pâtes cuites

1 petite courgette

1 cc d'huile

20 g de chorizo doux

70 g de crème semi-épaisse 4%

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Préparation de la recette

Préparation de la crème au chorizo

Mixer le chorizo avec 50g de crème jusqu'à obtenir une crème bien lisse.

Ajouter le reste de la crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.

Préparer les pâtes comme habituellement.

En parallèle, couper en petits cubes la courgette et les faire revenir dans une poele antiadhésive avec l'huile. Laisser mijoter en remuant régulièrement durant une dizaine de minutes.

Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les verser avec les dés de courgette. Ajouter la crème de chorizo et bien mélanger de façon à enrober les penne.

Dressage

Disposer votre mélange de pâtes au centre d'une assiette creuse.

Parsemer de quelques copeaux de parmesan (à comptabiliser).

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat de pâtes savoureux et facile à préparer, où les penne rigatte épousent des courgettes fondantes et une crème onctueuse au chorizo. Cette recette allie la douceur des légumes de saison à la saveur du chorizo, pour un résultat harmonieux et réconfortant. Parfait pour un repas équilibré, ce mélange soigneusement dosé ravira vos papilles en quelques minutes.

Voir la recette

chorizo courgettes pâtes Weight Watchers

Publié le 28 décembre 2017 à 10h27, Modifié le 6 octobre 2026 à 09h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Penne rigatte aux courgettes et crème au chorizo

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