One pot pasta de saumon et poireaux

One pot pasta saumon poireaux

Name: One pot pasta saumon poireaux
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: saumon
Ingredients: 50g de pâtes sèches; 150g de poireaux (pour ma part j'ai opté pour des poireaux surgelés Picard); 50ml d'eau; 1 pavé de saumon frais; 10g de crème 4% semi-épaisse (pour moi elle&Vire semi-épaisse 4% si légère); sel et poivre; quelques brins d'aneth

Une bon façon de préparer un plat complet, simple et efficace

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Audecuisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 1 personne

50g de pâtes sèches

150g de poireaux (pour ma part j'ai opté pour des poireaux surgelés Picard)

50ml d'eau

1 pavé de saumon frais

10g de crème 4% semi-épaisse (pour moi elle&Vire semi-épaisse 4% si légère)

sel et poivre

quelques brins d'aneth

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Préparation de la recette

Dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches et les poireaux. Déposer dessus le pavé de saumon préalablement coupé en gros cubes. Mouiller le tout avec 50 ml d'eau.

Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

A la fin de la cuisson, enlever les cubes de saumon. Verser la crème sur les pâtes et les poireaux et mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement en salant et poivrant. Mélanger de nouveau.

Disposer les pâtes et le saumon avec la crème, dans une assiette, puis disposer les cubes de saumon. Saupoudrer de brins d'aneth finement ciselés.

Préparation au Cookeo de Moulinex

Placer les pâtes sèches, les poireaux et le saumon coupé en gros cubes dans la cuve du cookeo. Recouvrir le tout de 50 ml d'eau.

Lancer le mode sous-pression durant 6 minutes.

Une fois la cuisson terminée, enlever les cubes de saumon. Verser la crème sur les pâtes et les poireaux et mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement en salant et poivrant. Mélanger de nouveau.

Disposer les pâtes et le saumon avec la crème, dans une assiette, puis disposer les cubes de saumon. Saupoudrer de brins d'aneth finement ciselés.

A déguster chaud.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le one pot pasta c'est le plat tendance du moment, tout comme l'ont été avant les bowl cakes ou les overnights. Ce sont des plats de pâtes où tous les ingrédients sont cuits ensemble, dans une cocotte ou une sauteuse. Vous devrez compter une vingtaine de minutes pour préparer votre one pot pasta avec une sauteuse et seulement 6 minutes avec le Cookeo.

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