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Carpaccio de saumon genièvre et basilic (carpaccio de poisson)
Carpaccio de saumon genièvre et basilic (carpaccio de poisson)

Carpaccio de saumon genièvre et basilic

Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Recette de carpaccio de saumon pour 4 à 6 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Contrairement au poisson mariné, ce carpaccio offre un véritable poisson cru, seulement parfumé.

Publié le 7 décembre 2011 à 22h55, Modifié le 20 mai 2022 à 05h40

Accord mets et boisson

Accords mets et vins avec cette entrée de saumon

Chablis, Côtes du Jura, Alsace Riesling, Champagne blanc de blancs, Montagny, Hautes Côtes de Beaune... Voir tous les accords mets-vins pour le carpaccio de saumon sur Ecce Vino.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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