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Dos de cabillaud en croute de chorizo, crème de coco blancs, sabayon de crevettes grises, artichauts
Dos de cabillaud en croute de chorizo, crème de coco blancs, sabayon de crevettes grises, artichauts

Dos de cabillaud en croute de chorizo, crème de coco blancs, sabayon de crevettes grises, artichauts

Difficile
Préparation : 2 h Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 3 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une crème de coco blancs bien lisse, un dos de cabillaud cuit à 120°C et terminé sous le gril avec une croûte de chorizo, un sabayon de crevettes grises, des artichauts violets, une gourmandise terre-mer

Recette ajoutée le 30/11/13  - Mise à jour le 08/11/19 .

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