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Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan
Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 dos de cabillaud
20 tranches fones de chorizo fort
6 cuil. à soupe de parmesan râpé
4 cuil. à soupe de chapelure
30 g de beurre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le beurre en morceaux et le laisser à température ambiante.
2 Mixer les tranches de chorizo et leur ajouter parmesan et chapelure.
3 Ajouter les dés de beurre et procéder comme pour un crumble.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan constitue une délicieuse association terre-mer. A tester absolument !

Voir la recette
cabillaud chapelure chorizo crumble parmesan
Publié le 7 mars 2014 à 15h29, Modifié le 4 novembre 2018 à 12h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

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