Name: Dos de cabillaud en croûte de Ketchup
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: dos de cabillaud
Ingredients: 1 dos de cabillaud; 4 cuil. à soupe de ketchup; 1 gousse d'ail émincée finement; 2 cuil. à soupe de parmesan; 1 cuil. à soupe de farine; 2 cuil. à soupe de chapelure; 1 ou 2 pincée de persil déshydraté; 1 filet d'huile d'olive; Sel et poivre du moulin

Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 1 personne

1 dos de cabillaud

4 cuil. à soupe de ketchup

1 gousse d'ail émincée finement

2 cuil. à soupe de parmesan

1 cuil. à soupe de farine

2 cuil. à soupe de chapelure

1 ou 2 pincée de persil déshydraté

1 filet d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°c.

2 Placer le dos de cabillaud dans un plat, l'arroser d'un filet d'huile d'olive, le saler et le poivrer.

3 Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients et l'étaler sur le cabillaud.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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ail chapelure crumble dos de cabillaud ketchup parmesan persil

Publié le 29 octobre 2014 à 09h48, Modifié le 31 octobre 2018 à 10h57

Accord mets et musique

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